Lekker vet! Elders op Coquinaria schreef ik uitgebreid over middeleeuwse appelmoes met een recept voor de Vastentijd, op deze pagina…
Meteen naar het recept Appelflappen en appelbeignets horen samen met oliebollen tot het traditionele oudjaarsgebak. Volkomen willekeurig heb ik nu eens…
Meteen naar het recept Een Engels recept uit de veertiende eeuw Voor een geslaagd kerstdiner schijnt een kalkoen zo…
Meteen naar het recept Middeleeuwse aardbeienpudding uit Engeland met granaatappelpitjes Je komt niet vaak een middeleeuws recept voor zomerfruit tegen.…
Deel 1 - Het bakken van de cake Deel 2 - Het versieren van de cake: marsepeinlaag Deel 3 -…