Frankrijk

Chefkoks en kookjuffen

Het vierde hoofdstuk van Het verleden op je bord Her- en vertaalde recepten Het Nederlands van de negentiende eeuw is…

6 jaar ago

Keukenmeesters en keukenmeiden

Het derde hoofdstuk van Het verleden op je bord In oktober 2019 verschijnt het boekje Het geheim van de keukenmeid,…

6 jaar ago

Koks en cuisiniers

Het tweede hoofdstuk van Het verleden op je bord Her- en vertaalde recepten Terug naar het overzicht – Artsen en koks…

6 jaar ago

Lezingen, presentaties en workshops door Christianne Muusers

Op uitnodiging geeft Christianne Muusers (neerlandica en culinair historica) lezingen over diverse onderwerpen uit de culinaire geschiedenis. In overleg is het mogelijk…

18 jaar ago