Spanje

Sardientjes zonder blikje

Dus toch wel heel speciaal Sardientjes uit blik ... wat gewoontjes zeg! Maar je kunt ze ook zelf inmaken, met…

17 jaar ago

Knoflooktoast

Tapas waar je dorst van krijgt In de sjieke keuken wordt knoflook maar net getolereerd. De slakom inwrijven met een…

18 jaar ago

Tortilla

Veelzijdige Spaanse omelet Tortilla, Spaanse omelet, is een zeer veelzijdig gerecht: warm en koud te eten, als ontbijtgerecht, voor een picknick, als vegetarisch hoofdgerecht, en…

20 jaar ago

Gazpacho

Soep voor als het heel heet is Deze koude Spaanse soep maak ik als complete maaltijd wanneer het dertig graden…

23 jaar ago

Spaanse gemarineerde kwarteleitjes

Dit is een tapa of borrelhapje, voor bij sherry of wijn (of wat dan ook). Deze Spaanse kwarteleitjes zijn erg smakelijk, en net…

23 jaar ago