Ideaal voor grote gezelschappen Deze Indiase schotel met gehakt en bruine bonen is het allereerste recept dat ik ooit helemaal…
Meteen naar het recept Bij stadhouder Willem IV op tafel als 'Choux de paysans' Het recept op deze pagina komt…
Een hartverwarmend eenpansgerecht Terwijl ik dit schrijf (2 december 2010) is het buiten min zes, de vaart voor mijn deur…
Paëlla is een Spaanse rijstschotel met vlees, schaal- en schelpdieren. Maar er is ook een vleesloze variant, geschikt voor vegetariërs.…
Spaanse rijstschotel met vlees, schaal- en schelpdieren We kennen allemaal wel die beelden van enorme paëllapannen voor het Guiness Book…
Simpel, snel, smakelijk Het is eindelijk weer eens echt winter in Nederland (ik schrijf dit januari 2009). Daarom dit winterse bonengerecht, dat…
Winters en makkelijk Kaasfondue is oorspronkelijk Zwitsers. Maar er zijn ook andere kazen te gebruiken dan Emmenthaler en Gruyère. En…
Back to the Seventies! Ooit chili con carne gegeten? Het is een typisch studentengerecht: gooi een hoop goedkope ingrediënten in een pan,…
Deze van oorsprong Chinees-Indische nasi goreng is inmiddels net als snert te rekenen tot de echte Hollandse pot. De herkomst mag dan…
Aubergines uit de oven Met het naderen van de herfst leek het me een aardig idee om dit recept voor…