India

onion bhaji

Ik ben dol op gebakken ui, dus dit gerecht is een favoriet van me. Het is een vegetarisch gerechtje uit…

4 jaar ago

Romige spinazie

Een slow recept uit India Hoe gewoon spinazie nu ook is, het is geen Europese 'oergroente'. Waarschijnlijk komt spinazie oorspronkelijk…

8 jaar ago

Kruidige eieren voor bij de rijsttafel

Je kunt méér doen met gekookte eieren dan ze zo opeten. Elders staan eieren met Indonesische kruiderij, op deze pagina…

10 jaar ago

Doperwtjes met cashewnoten

Mild groentegerecht uit de Indiase keuken Deze milde erwtjescurry staat al zeker dertig jaar regelmatig bij mij op tafel. Het…

11 jaar ago

Keema kerrie

Ideaal voor grote gezelschappen Deze Indiase schotel met gehakt en bruine bonen is het allereerste recept dat ik ooit helemaal…

13 jaar ago

Gajar halva

Komt een konijn bij de bakker ... Jarenlang planden mijn toenmalige partner en ik onze vacantiereizen (meestal naar Frankrijk of…

14 jaar ago

Indiase gehaktballetjes in tomatensaus

Naar het overzicht van alle recepten voor gehaktballetjes in tomatensaus Er zitten tomaten in de saus, en er zijn gehaktballetjes.…

15 jaar ago

Gulab Jamun

Zoet gebak uit India De Indiase keuken staat vooral bekend vanwege vleesgerechten (tandoori, vindaloo) en bijgerechten als chutneys en raita. Maar deze…

17 jaar ago

Komkommerkoeler

Naar het overzicht met komkommersalades Komkommerkoeler Dit gerecht is niet moeilijk om te bereiden, snel klaar, gezond, goedkoop, en ook…

22 jaar ago