Mauritius

Moutayes, gefrituurd gebak uit Mauritius

Meteen naar het recept Moutayes is een gefrituurd gebak uit de Mauritiaanse keuken. Een extraatje bij het recept voor Vindaye, Mauritiaanse viscurry. Zie daar, en…

18 jaar ago

Viscurry uit Mauritius

Meteen naar het recept "You ate all the dodo's!" Die opmerking heb ik in de zomer van 2006 meermalen te…

18 jaar ago

Komkommer in yoghurt

Naar het overzicht met komkommersalades Een verkoelend gerecht uit Mauritius Onderstaand recept is een voorbeeld van de 'buitenlandse' keuken van…

21 jaar ago

Creoolse rijst

Er zijn veel versies van deze rijst, net zoals bij nasi goreng. Voel je vrij om te variëren zoals je…

21 jaar ago

Beef rougaille

Het recept op deze pagina komt van Mauritius. Dat is een eiland in de Indische Oceaan, ten oosten van Madagascar.…

21 jaar ago