Meteen naar het recept Lekker likken IJs is het lekkerst als je het likt. Maar zomaar in het openbaar je…
Dit recept staat al sinds 2002 als extra recept bij het watermeloenijs, maar we vieren nu dat tijdens de tweede…
Dit is rijk ijs. Rijk aan suiker, vet en cholesterol. Waarom zou je het dan maken? Omdat het natuurlijk wel…
Meteen naar het recept Een bijzondere ijssmaak uit de negentiende eeuw Vorig jaar had ik het geluk een Georgian Cookery…
Geïnspireerd op het grijze sesamijs uit Japan In 2013 maakte ik met mijn dochter een kleine rondreis door Japan (zie…
IJs in de winter. In de sloot wel, maar op tafel? Ja hoor! Dit speculaasijs kun je prima eten op Sinterklaasavond…
Altijd lekker Laten we het nieuwe jaar eenvoudig beginnen. Hoewel er als het buiten koud is misschien meer behoefte bestaat…
Het zomerste ijs dat er is Watermeloen is al de verkoeler bij uitstek, daar sorbetijs van maken is misschien wat…