Meteen naar het recept Uit het Oorlogs-kookboek van 1918 Dit keer een recept uit de Eerste Wereldoorlog. De voedselschaarste tijdens de…
Meteen naar het recept Een heel simpel recept van 'Neerlands eerste televisiekok' Je kunt op elk moment van de dag…
Als je met Oud & Nieuw appelbeignets wilt eten, zul je die zelf moeten maken. Want wat er tegenwoordig wordt verkocht in…
Laatst gaf ik een lezing voor het Kursusprojekt Loosdrecht(Verstandige koks en volmaakte keukenmeiden, over de Nederlandse keuken in de zeventiende en achttiende eeuw).…
Meteen naar het recept Op de afbeelding zien jullie een 'artist impression' uit 1908 van het tuinterras van het Ritz…
Meteen naar het recept Moutayes is een gefrituurd gebak uit de Mauritiaanse keuken. Een extraatje bij het recept voor Vindaye, Mauritiaanse viscurry. Zie daar, en…
Meteen naar het recept "You ate all the dodo's!" Die opmerking heb ik in de zomer van 2006 meermalen te…