In Nederland is venkel niet een grote groente. Jonge moeders kennen vooral venkelthee (van venkelzaad), die altijd wordt aangeraden als zuigelingen…
Uit de voorraadkast Deze macaroni met tonijnsaus behoort al jaren tot het vaste repertoire in mijn keuken, en voor mijn…
Ook die kun je zelf maken! Heel lang was ik tevreden met slagersvinken, en ik kocht ze zelfs wel eens…
Ook lekker in de zomer Stamppot rauwe andijvie was het lievelingsgerecht van mijn moeder. Wij eten het nog steeds op…
Zomaar cadeau van de natuur In mei begint het. Onopvallende struiken in openbaar groen en grote tuinen tooien zich opeens met prachtige…
De Amerikaanse fast-versie van zuurkool Zuurkool is gefermenteerde gesneden kool die zes weken nodig heeft om zijn karakteristieke smaak te…
Ouderwets lekker, voor de pescetariër Onlangs verscheen op Coquinaria het recept voor pasteitjes met kipkerrieragout. Vroeger een klassiek voorgerecht, vooral…
Soep, hoofd- of bijgerecht uit de Indonesische keuken In de Indonesische keuken kun je dit wel een basisgerecht noemen. Groenten in saus, als…
Bijzonder lekker, lekker bijzonder Vanaf half augustus beginnen vlierbessen te rijpen. Als je een struik in de tuin hebt staan…
Lekker fris Dit is het tweede recept met vlierbessen, het andere is voor vlierbesmuffins. Daar schreef ik al dat de vlierbessen…