yoghurt

Cacik

Turkse komkommersalade Dit is de twaalfde komkommersalade op Coquinaria, dit keer uit Turkije. Net als de Egyptische komkommersalade kwam ik…

3 jaar ago

Romige spinazie

Een slow recept uit India Hoe gewoon spinazie nu ook is, het is geen Europese 'oergroente'. Waarschijnlijk komt spinazie oorspronkelijk…

8 jaar ago

Keema kerrie

Ideaal voor grote gezelschappen Deze Indiase schotel met gehakt en bruine bonen is het allereerste recept dat ik ooit helemaal…

13 jaar ago

Tzatziki

Naar het overzicht met komkommersalades Griekse komkommersalade Dit gerecht komt uit het oostelijke Middellandse Zee-gebied, met name Griekenland. Afhankelijk van de…

21 jaar ago

Komkommer in yoghurt

Naar het overzicht met komkommersalades Een verkoelend gerecht uit Mauritius Onderstaand recept is een voorbeeld van de 'buitenlandse' keuken van…

21 jaar ago

Arabische gehaktballetjes in auberginesaus

Meteen naar het recept De Arabische keuken kende een bloeitijd onder het kalifaat van de Abbasiden (749-1258 AD). Dit kalifaat…

21 jaar ago

Komkommerkoeler

Naar het overzicht met komkommersalades Komkommerkoeler Dit gerecht is niet moeilijk om te bereiden, snel klaar, gezond, goedkoop, en ook…

22 jaar ago