Uit de voorraadkast Deze macaroni met tonijnsaus behoort al jaren tot het vaste repertoire in mijn keuken, en voor mijn…
Ouderwets lekker, voor de pescetariër Onlangs verscheen op Coquinaria het recept voor pasteitjes met kipkerrieragout. Vroeger een klassiek voorgerecht, vooral…
Meteen naar het recept Ode aan gedroogd voedsel Een zeer middeleeuws gerecht wat betreft smaak. Het is een 'ode aan gedroogd voedsel', behalve de…
Soep, hoofd- of bijgerecht uit de Indonesische keuken In de Indonesische keuken kun je dit wel een basisgerecht noemen. Groenten in saus, als…
Meteen naar het recept Een pittig Waals visgerecht uit de zestiende eeuw Bijna een jaar geleden publiceerde ik een recept…
Van de schalen van (rivier)kreeft en garnaal kun je niet alleen prima fond trekken, er is ook heerlijke boter mee…
Weer eens wat anders Deze taart heb ik vorig jaar (2009) gemaakt voor de verjaardag van mijn dochter. Ze is…
De recepten van de sushidag van Harpensemble Iona op 14 november 2009 Hier staan de recepten die zijn bereid op…
Meteen naar het recept Een middeleeuws feest voor neus, oog en tong De middeleeuwse keuken is een sauzenkeuken. Niet alleen…
Zalm met paddestoelen vormen een goede combinatie, en op internet barst het dan ook van de recepten met beide ingrediënten.…