Crostini zijn kleine toastjes die worden geserveerd als onderdeel van Italiaanse antipasti. Crostini di fegatini is een traditioneel recept. De aanblik is…
Patatas viduva of weduwen-aardappels Een aardappelgerecht dat heerlijk is als warme tapa, of als bijgerecht bij een simpel vlees- of…
Ofwel Albondigas Naar het overzicht van alle recepten voor gehaktballetjes in tomatensaus Dit gerecht kan je zo als onderdeel van…
Voor dit Kantonese gerecht gebruik je dezelfde garnalenpasta als voor de toastjes met kwartelei, en net als bij de toastjes…
Deze toastjes zijn zóóó lekker! Dit gerecht uit Szechuan (een provincie in het midden-westen van China) bestaat uit niet meer…
Soezen - Lekker van voorgerecht tot dessert In het dorp waar ik sinds 2007 woon, Kortenhoef, wordt ieder jaar in…
Spelen met paneren De Japanse naam van dit gerecht luidt ebi goshiki-age. Als je van grote garnalen houdt, is dit een topper.…
Dus toch wel heel speciaal Sardientjes uit blik ... wat gewoontjes zeg! Maar je kunt ze ook zelf inmaken, met…
Tapas waar je dorst van krijgt In de sjieke keuken wordt knoflook maar net getolereerd. De slakom inwrijven met een…
Meteen naar het recept Een originele antipasto Mortadella, Italiaanse worst afkomstig uit Bologna, kennen wij nu als de gigantisch dikke roze…