Italië

Aubergines in auberginesaus

Dit recept voor aubergines in auberginesaus heb ik opgenomen als extraatje omdat het me een afstammeling lijkt van een Arabisch…

23 jaar ago

Mosselen uit het jaar nul

Meteen naar het recept Zoals de Romeinen ze aten Iedereen verwacht natuurlijk rond de kerst een recept voor wild. Mooi…

24 jaar ago

Romeins zuurdesembrood

De Romeinen kenden verschillende soorten brood. Meestal was dit zuurdesembrood, want verse gist zoals wij dat kennen was er nog…

24 jaar ago

Sorbetijs van watermeloen

Het zomerste ijs dat er is Watermeloen is al de verkoeler bij uitstek, daar sorbetijs van maken is misschien wat…

24 jaar ago

Kip met bramensaus

Meteen naar het recept Een Italiaans recept uit de vijftiende eeuw Kleur was en is belangrijk voor het beleven van…

24 jaar ago