Meteen naar het recept "You ate all the dodo's!" Die opmerking heb ik in de zomer van 2006 meermalen te…
Deze van oorsprong Chinees-Indische nasi goreng is inmiddels net als snert te rekenen tot de echte Hollandse pot. De herkomst mag dan…
Indonesische koude groenteschotel met pindasaus Lekker bij sateh Dit is een echt zomerse schotel: geblancheerde en afgekoelde groenten die worden overgoten…
Ook nu weer een recept voor een gerecht dat vaak mishandeld wordt: sateh (of saté). Om te beginnen: een kant-en-klaar…
Meteen naar het recept Patina, een Romeins voorgerecht Dit is een recept uit de oudheid. Het staat in het kookboek…
Veelzijdige Spaanse omelet Tortilla, Spaanse omelet, is een zeer veelzijdig gerecht: warm en koud te eten, als ontbijtgerecht, voor een picknick, als vegetarisch hoofdgerecht, en…
Met mosterd-koriandersaus Een tijdje geleden heb ik een recept voor warmgerookte zalm op deze site gezet. Dit keer is het wéér…
Meteen naar het recept Een Nederlands recept uit de achttiende eeuw Met Pasen wordt vaak een gerecht met lamsvlees op…
Een Japans spektakelgerecht Dit recept komt uit Japan, daar heet het Takara Bune. Het bestaat uit een grote vis die op…
Meteen naar het recept Een Engels recept uit de veertiende eeuw Voor een geslaagd kerstdiner schijnt een kalkoen zo…