Die komt dus niet uit de diepvries Eigenlijk is het een open deur intrappen, maar toch: kijk eens op de…
Meteen naar het recept Heerlijk gebak uit de zeventiende eeuw De zomer is pruimentijd. De uitdrukking tot in de pruimentijd wordt onder voorbehoud toegeschreven aan…
Meteen naar het recept Een bekend recept met een aparte draai Toen deze website net online was, publiceerde ik in…
En nog supergezond ook! In Asterix en de Britten nuttigen Asterix en Obelix hun eerste maaltijd na de oversteek over het Kanaal…
Laatst gaf ik een lezing voor het Kursusprojekt Loosdrecht(Verstandige koks en volmaakte keukenmeiden, over de Nederlandse keuken in de zeventiende en achttiende eeuw).…
Meteen naar het recept Uit het eerste stadhouderloze tijdperk Het is eind april 2013, en bijna iedereen in Nederland is…
Makkelijk zelf te maken Peperkoek, ontbijtkoek, kruidkoek, het zijn alle namen voor een soort honingkoek. Kijk je in de schappen…
Meteen naar het recept Een ouderwets recept voor rodekool met appeltjes Eigenlijk had ik iets anders gepland voor deze maand,…
Lekker met rodekool en aardappelpuree Hachee kun je bijna middeleeuws noemen, door het gebruik van azijn en al helemaal als…
Meteen naar het recept Het recept voor deze taart met kaas, peer en ei dateert uit het midden van de…