Voor ons kersteten met de buren in 2019 hadden we een gezamenlijke mezze/tapastafel gepland. De helft van de eters at…
Deze visbouillon is al net zo simpel als de Chinese vleesbouillon. Je gebruikt visgraten en -koppen, maar als je net…
Een voedzaam recept uit de eerste eeuw Meteen naar het recept Een mailtje: of ik een recept wilde publiceren in…
Gekruid lamsvlees uit 1001 nacht Twee jaar geleden verscheen de prachtige Engelse vertaling van een Arabisch kookboek uit de…
Meteen naar het recept Net als de Arabische gehaktballetjes zijn deze pasteitjes gemaakt voor de opening van de tentoonstelling over Sidrac in…
Meteen naar het recept In de inleiding bij het recept voor Romeinse patina met asperges en kwartels heb ik meer…
Met mosterd-koriandersaus Een tijdje geleden heb ik een recept voor warmgerookte zalm op deze site gezet. Dit keer is het wéér…
Het recept op deze pagina komt van Mauritius. Dat is een eiland in de Indische Oceaan, ten oosten van Madagascar.…