Aan deze zomerse maaltijdsalade heb ik goede herinneringen. Ik weet nog dat mijn oma (op de foto rechts op de…
Als het erg warm is, wil je niet te lang in de keuken staan. Ik moet dan ook niks van…
Salade Niçoise Dit is weer eens een echt 'hittegolfgerecht'. Een maaltijdsalade die je als lunch kunt eten, maar ook als avondmaal wanneer…
Weer eens wat anders Mijn dochter studeert Japans, en van september 2012 tot september 2013 deed zij dat in Japan…
Naar het overzicht met komkommersalades Komkommersalade zoals mijn oma die maakte Zo kreeg ik vroeger komkommersla voorgezet. Mijn oma in…
Naar het overzicht met komkommersalades Meestal is komkommer lekker verkoelend, maar hier zit verse gember en een geniepig rood pepertje…
Meteen naar het recept Gewoon heerlijk "Dat keukenmeiden niet vaker dan 2 keer per week zalm wensten te eten vermeldt…
Fris en pittig Dit is een pittige vruchtensalade voor bij de rijsttafel, dus niet een dessert! Ik serveer ook wel…
Een broccoli-recept uit De re coquinaria (een Romeins kookboek met recepten van de 1ste tot 4de eeuw van onze jaartelling). Voor…
Naar het overzicht met komkommersalades Dit is een heerlijk frisse salade, zachtgroen van kleur, subtiel van smaak, en makkelijk te…
Bitter, zout, zuur, zoet en umami op één bord Ter ere van de verjaardag van een vriendin gingen we lunchen…
Naar het overzicht met komkommersalades Fris zoetzuur uit Indonesië Nu eens een recept zonder yoghurt. Het is een eenvoudige atjar…
Restverwerking van kippensoepvlees Als je zelf kippebouillon trekt van een halve soepkip gebruik je misschien wat van het kippevlees in de bouillon,…
Meteen naar het recept Een Nederlands recept uit de zestiende eeuw Deze winterse salade komt uit een Nederlands kookboek uit…
Naar het overzicht met komkommersalades Griekse komkommersalade Dit gerecht komt uit het oostelijke Middellandse Zee-gebied, met name Griekenland. Afhankelijk van de…