Vlees noch vis (vegetarisch)

Betovergrootmoeders rodekool. Van Betje dus!

Meteen naar het recept Een ouderwets recept voor rodekool met appeltjes Eigenlijk had ik iets anders gepland voor deze maand,…

13 jaar ago

Taart met Brie en peer

Meteen naar het recept Het recept voor deze taart met kaas, peer en ei dateert uit het midden van de…

13 jaar ago

Venkel uit de oven

In Nederland is venkel niet een grote groente. Jonge moeders kennen vooral venkelthee (van venkelzaad), die altijd wordt aangeraden als zuigelingen…

13 jaar ago

Stamppot rauwe andijvie

Ook lekker in de zomer Stamppot rauwe andijvie was het lievelingsgerecht van mijn moeder. Wij eten het nog steeds op…

13 jaar ago

Nepeieren voor de vastentijd

Een geintje Dit is een extra recept bij de middeleeuwse gekleurde paaseieren. De grote vastentijd tussen carnaval en Pasen was eiervrij. Maar als grapje stonden…

14 jaar ago

Middeleeuwse paaseieren

Meteen naar het recept Spelen met kleuren Tijdens de lange vastentijd, die begint met Aswoensdag (na carnaval) en eindigt op Stille Zaterdag (de…

14 jaar ago

Coleslaw

De Amerikaanse fast-versie van zuurkool Zuurkool is gefermenteerde gesneden kool die zes weken nodig heeft om zijn karakteristieke smaak te…

14 jaar ago

Sajoer Lodeh

Soep, hoofd- of bijgerecht uit de Indonesische keuken In de Indonesische keuken kun je dit wel een basisgerecht noemen. Groenten in saus, als…

14 jaar ago

Salade met geitenkaas en honing

Heerlijke herfstklassieker Origineel is het niet hoor, deze salade met warme geitekaas en een honingvinaigrette. Maar het is gewoon heel…

14 jaar ago

Gevulde eieren met kruizemunt

Meteen naar het recept Een middeleeuws voorgerechtje uit Duitsland Met buren heb ik geluk. Ik woon nu naast de basis…

14 jaar ago