GERECHT

Grootmoeders sla

Aan deze zomerse maaltijdsalade heb ik goede herinneringen. Ik weet nog dat mijn oma (op de foto rechts op de…

4 jaar ago

Libanese pizza

Voor ons kersteten met de buren in 2019 hadden we een gezamenlijke mezze/tapastafel gepland. De helft van de eters at…

4 jaar ago

Middeleeuwse uienstoof

Meteen naar het recept Deze voedzame schotel uit Engeland is geschikt voor de Grote Vasten, de periode tussen carnaval en…

4 jaar ago

Een recept voor kruidige goulash

Ik ben (nog) nooit in Hongarije geweest. Maar goulash, op zijn Hongaars gulyás, ken ik wel en ik vind dat…

4 jaar ago

Gekonfijte witlof

Meteen naar het recept Witlof heeft het maar moeilijk. Veel mensen houden er niet zo van, en inderdaad ziet gare…

4 jaar ago

Mince pies

Makkelijk om te maken, leuk om te geven, lekker om te eten In Engeland kun je in de decembermaand overal…

4 jaar ago

Ansjovistoastjes uit de negentiende eeuw

Een extra recept voor een snack waar je dorst van krijgt. Dit was mijn kerstkaartrecept van 2018. Christine Charlotte Riedl…

4 jaar ago

Voor als je niet lekker bent

Op 16 november 2019 stond ik op het Foodie Festival in Amsterdam om mijn net verschenen boekje Het geheim van…

5 jaar ago

Kastanjetaart, feestelijk winters gebak

Meteen naar het recept Kastanjes horen bij het najaar, of het nu oneetbare paardenkastanjes zijn waar je leuk mee kunt…

5 jaar ago

Hete Bliksem ofwel maaltijdappelmoes

Op Coquinaria staan al stamppotten met boerenkool, met zuurkool en met rauwe andijvie. Op deze pagina vind je de laatste…

5 jaar ago