Historische recepten uit Nederlandstalige kookboeken

Hieronder staan kleine afbeeldingen met links naar recepten die uit Nederlandstalige kookboeken komen, of traditioneel in de Nederlandse keuken zijn.

Ga meteen naar 15de en 16de eeuw17de eeuw18de eeuw19de eeuw20ste eeuwTraditioneel

Vijftiende en zestiende eeuw

Erwtensoep

Mergpasteitjes

Gevulde kweeën

Makreel

Nepvis (vastentijd)

Nepei (vastentijd)

Stokvis met erwten

Vis met prei

Wafeltjes

Gevulde eieren

Kweeëntaart

Appelmoes

Kip met aalbessen

Kruisbessenomelet

Brietaart met peer

Clareit honingwijn

Zeventiende eeuw

Pekelharing

Moestuinsalade

‘Frickedil’

Hoen met groen

Pruimentaart

Achttiende eeuw

Verrassingseieren

Schorseneren

Cotelettentoert

Sjieke boerenkool

Bitterkoekjesvla

Sop met pruimen

Fyne kaaks

Amandelkrakelingen

Kweeëngelei

Orgeade

Negentiende eeuw

Zalmsalade

Aaltje’s gerstsoep

Kapoen à la braise

Rodekool

Twintigste eeuw

Tulpenbollensoep

Macaroni uit WW1

Vergulde armoe

Echte oliebollen

Appelbeignets

Traditioneel

Kroketten

Worstenbroodjes

Koninginnesoep

Haringsalade

Huzarensalade

Hachee

Snert

Stamppot rauwe andijvie

Stamppot zuurkool

Stamppot boerenkool

Hete bliksem

Sudderlapjes met jus

Peperkoek

Vier keer vla

Sinterklaas recepten

Laatste wijziging 5 december 2019