Clôture de la salle des Jacobins, dans la nuit du 27 au 28 juillet 1794, ou du 9 au 10 thermidor, an 2 de la République.
Source: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cl%C3%B4ture_de_la_salle_des_Jacobins_1794.jpg
Culinaire geschiedenis, onderzoek en praktijk